Universidade Estadual da Paraíba
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ : [90] Visualizar estatísticas
Novos documentos depositados
Autenticação de origem geográfica de cachaças da Paraíba utilizando espectroscopia portátil NIR e RAMAN ACOPLADA com DD-SIMCA
A cachaça é uma bebida alcoólica destilada tipicamente brasileira, produzida a partir da fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar. A sua história e influência lhe concedeu o reconhecimento mundial como símbolo da cultura do Brasil. Reconhecida por seu valor histórico e cultural, a cachaça também representa um importante produto de exportação, assim, a autenticação geográfica dessa bebida assume grande relevância econômica e cultural, pois contribui para a valorização do patrimôni...
Estudo teórico das propriedades termodinâmicas e espectroscópicas do L-DOPA: um precursor da dopamina
Uma investigação computacional abrangente das propriedades estruturais, conformacionais e eletrônicas da L-DOPA foi realizada usando a teoria do funcional da densidade (DFT) Otimizações geométricas, cálculo de frequências, buscas conformacionais sistemáticas e cálculos de energia livre de Gibbs identificaram o confôrmero geom09 como o mínimo global, exibindo ser a mais estável quando comparado com os outros dez confômeros de mínimo encontrados neste trabalho, com o uso dos funcionais B3LYP e ...
Desenvolvimento de metodologia portátil e não destrutiva para determinação de adulteração em leite de cabra
Este estudo apresenta uma abordagem inovadora para a determinação do teor de gordura e para a detecção de adulteração com leite de vaca em amostras de leite de cabra. Para isso, foi utilizado um espectrômetro de infravermelho próximo (NIR) miniaturizado, aliado a técnicas avançadas de calibração multivariada. Os modelos estatísticos aplicados baseiam-se no Algoritmo de Projeções Sucessivas (SPA) para seleção de variáveis e intervalos, sendo empregados em dois métodos: a Regressão Linear Múlti...
Estudo sobre as propriedades magnéticas e corrosivas da liga CO-W obtida pelo processo de eletrodeposição
A corrosão metálica constitui um desafio recorrente em meios aquosos, demandando o desenvolvimento de estratégias eficazes de proteção. Nesse contexto, a eletrodeposição destaca-se como uma técnica versátil e promissora para a obtenção de revestimentos protetores. Neste trabalho, foram obtidos revestimentos de Co-W por eletrodeposição, empregando citrato de sódio, sulfato de cobalto e tungstato de sódio como precursores. Investigou-se a influência do pH do eletrólito sobre a composição, morfo...
Influência da sazonalidade na composição química e na atividade antioxidante dos óleos essenciais das folhas de Croton heliotropiifolius e Croton jacobinensis.
As espécies Croton heliotropiifolius (velame) e Croton jacobinensis (marmeleiro-branco) são plantas endêmicas do Nordeste brasileiro com comprovada atividade fitoquímica e farmacológica. Contudo, estudos indicam que a sazonalidade pode influenciar na sua composição química, e consequentemente na sua bioatividade. Nesta perspectiva, a presente pesquisa buscou analisar a influência da sazonalidade sobre a composição química dos óleos essenciais (OEs) das folhas frescas de ambas espécies, avalia...
Produção de biomoléculas por Fusarium sp utilizando a casca do caule do cajueiro Anacardium occidentale L
A crescente preocupação com os impactos ambientais gerados por surfactantes sintéticos, tem impulsionado o desenvolvimento de biossurfactantes e bioemulsificantes microbianos em busca por processos sustentáveis e pela valorização de resíduos (químicos, agroindústrias e oleosos) descartados no meio ambiente. Como objetivo a pesquisa investigar o potencial biotecnológico do Fusarium sp, utilizando a casca do caule do cajueiro (Anacardium occidentalle L.) e resíduos oleosos: pós-fritura (Experim...
Discriminação e quantificação de adulteração de mel com xaropes à base de açúcar utilizando espectroscopia UV-Vis e quimiometria
A adulteração do mel é uma preocupação crescente na indústria alimentícia, pois afeta a autenticidade do produto, a confiança do consumidor e a conformidade regulatória. Métodos convencionais de detecção, como cromatografia e espectrometria de massas, embora eficazes, são frequentemente caros e exigem equipamentos especializados, tornando-se impraticáveis para análises de rotina. Para obter os dados espectrais, a preparação das amostras envolveu apenas a diluição em água, eliminando a necessi...
Resíduo de caulim modificado com ZnO aplicado na fotodegradação do corante aniônico amarelo de remazol
As atividades industriais geram variados tipos de resíduos, incluindo o resíduo de caulim, cuja alta produção tem gerado preocupações e incentivado a busca por soluções que agreguem valor a esse material. Ao modificá-lo com ZnO, um composto abundante na natureza, não tóxico e de baixo custo, promove-se a remoção de resíduos do ambiente, minimizando os danos ambientais. Este estudo teve como objetivo sintetizar e caracterizar fotocatalisadores baseados em resíduo de caulim, modificados com ZnO...
Comparação do potencial biotecnológico de Penicillium sp e Chrysosporim sp na produção sustentável de biossurfactante utilizando resíduos agroindustriais
Biossurfactantes e bioemulsificantes são moléculas anfipáticas, reduzem a tensão superficial e interfacial, são biodegradáveis e de baixa toxicidade. Apesar dos desafios de altos custos e baixos rendimentos, o uso de resíduos agroindustriais como substratos alternativos apresenta uma solução sustentável. Este trabalho avaliou a influência das cascas de abacaxi e do óleo pós-fritura, utilizados pelos fungos Penicillium sp. e Chrysosporium sp., na produção de biossurfactantes e bioemulsificante...
Estudo computacional da reação entre o íon Alilo e ésteres de enxofre análogos em fase gasosa: mecanismos e seletividade
Os ésteres de enxofre fazem parte do grupo de precursores de aerossóis de sulfatos, sendo importante o estudo das interações com alguns nucleófilos, sobretudo as espécies em fase gasosa, visto que nessa fase que se encontram na natureza. Nessa perspectiva, reações de ésteres de enxofre em fase gás compõe um sistema reacional químico de importante interesse, visto que pesquisas de cunho ambiental tem proposto a liberação controlada desses substratos como estratégia de enfrentamento as mudanças...
Óxido de zircônia com níquel sintetizados por hidrotermal: aplicações fotocatalíticas em corantes e produção de hidrogênio
A síntese química de óxidos inorgânicos com aplicação na área de energia tem sido constantemente estudada, promovendo a busca por métodos de obtenção mais simples, ambientalmente amigáveis e economicamente viáveis. O óxido de zircônia é um composto inorgânico semicondutor, com ampla gama de propriedades, dentre elas, catalíticas e fotocatalíticas, quando estruturalmente modificado, sendo empregado na degradação de corantes nocivos em águas residuais. Nanopartículas de Ni suportadas em ZrO2 ta...
Descritores das ligações químicas S-H e C-S em derivados de tiofenol
Esse estudo explora as nuances químicas dos tiofenóis e seus derivados por meio de uma análise computacional abrangente, indo além das perspectivas energéticas tradicionais, como a entalpia de dissociação da ligação e a dinâmica de dissociação de S−H. Ao empregar o modelo de recobrimento juntamente com seus descritores topológicos (OP/TOP), a teoria quântica dos átomos em moléculas (QTAIM) e as teorias de modos vibracionais locais (LVM), a pesquisa fornece uma compreensão mais profunda d...
Desenvolvimento de um sistema integrado de classificação colorimétrica para identificação de estágios de maturação de tomates tipo Roma
A indústria alimentícia enfrenta uma demanda crescente por métodos precisos e confiáveis para avaliar a qualidade dos tomates, com ênfase no parâmetro cor, crucial para determinar o estágio de maturação e a aceitação pelo consumidor. A análise visual tradicional, apesar de amplamente utilizada, apresenta deficiências significativas, tal como a subjetividade, resultando em variabilidade entre avaliadores. Em contraste, a visão computacional, com uso de sensores ópticos, oferece uma abordagem o...
Estudo in silico do potencial antifúngico de compostos de Cenostigma pyramidale (TUL.)
Estudos sobre propriedades terapêuticas das plantas são importantes na busca de novos compostos, que podem possuir atividades biológicas efetivas e menos efeitos adversos. A espécie endêmica do Nordeste brasileiro, Cenostigma pyramidale (Tul.), conhecida como “Catingueira”, é amplamente utilizada na medicina tradicional para tratar infecções fúngicas. Diversos metabólitos de valor medicinal já foram relatados em C. pyramidale, em sua maioria flavonoides e biflavonoides. Infecções fúngicas cau...
Caracterização fitoquímica, otimização da extração e quantificação dos princípios ativos do cogumelo Psilocybe cubensis
Os cogumelos do gênero Psilocybe, cujo nome popular é “cogumelo mágico”, possuem efeitos alucinógenos devido à presença de alcalóides indólicos na sua composição, vêm sendo estudados devido a sua aplicação no tratamento de transtornos mentais como a depressão e ansiedade. Desta forma, este trabalho teve como objetivos realizar o controle de qualidade do cogumelo Psilocybe cubensis e do extrato do mesmo, extrair os alcalóides indólicos com altos rendimentos e obter a psilocina por meio da desf...
Investigação do potencial catalítico do α-MoO3 combinado com resíduo de rochas ornamentais para a produção de biodiesel: uma tecnologia promissora
O manuseio e destarte inadequada dos resíduos industriais como resíduo de rochas ornamentais, promove graves problemas ambientais, contribuindo para acúmulo e disseminação nociva no ar, água e solo. Estudos relacionados ao aproveitamento de resíduos vêm ganhando força na comunidade científica, na utilização destes poluentes como suporte para catalisadores na produção de biodiesel. Por outro lado, o trióxido de molibdênio (α-MoO3), é vastamente reconhecido como excelente catalisador em diver...
Modelagem computacional das reações dos Ânions OH- e CH3O- com o nitrito de metila em fase gasosa
Este trabalho apresenta um estudo computacional, a partir de cálculos quânticos de estrutura eletrônica combinado com cálculos de constante de velocidade unimolecular, das reações entre nucleófilos aniônicos e nitritos de alquila em fase gás. Os nitritos de alquila têm aplicações das mais variadas, tais como: explosivos, propelentes de foguetes, vasodilatadores e intermediários na síntese orgânicas. O nitrito de metila apresenta uma semelhança em estrutura e reatividade com o nitrato de met...
Potencial biotecnológico por Fusarium sp na produção de biomoléculas
O uso de microrganismos, em particular os fungos filamentosos, tem sido empregado na produção de biomoléculas dentre elas, os biossurfactantes que são surfactantes de origem microbiana com inúmeras aplicações industriaias e ambientais. Outra biomolécula promissora é o antifúngico em particular do gênero Fusarium sp no biocontrole de doenças em culturas de frutas e vegetais a exemplo da mancha marron causada por Alternaria alternata que acarretam grandes danos econômicos na agricultura do país...
Síntese de espumas de poliestireno impregnadas com nanopartículas de Cu para aplicação catalítica na degradação (oxidação) do corante azul de metileno
Nanomateriais têm despertado um interesse crescente no campo das ciências nos últimos anos, isso porque materiais com escalas nanométricas possuem propriedades que não são observadas em materiais não nanométricos, principalmente propriedades relacionadas a área superficial. O uso de nanometais é bastante variado, sendo esses já utilizados como catalisadores, condutores, antibacterianos, corantes, etc, e nessa gama de aplicações o cobre têm bastante destaque, pois além de possuir diversas prop...
Efeito do pH e força iônica nas interações atrativas montmorilonita-polifosfato
A presença de macromoléculas ou nanopartículas em solução aquosa pode alterar significativamente o perfil de interação entre duas superfícies. Os polímeros solúveis em água com grupos ionizáveis, podem adsorver as partículas das suspensões coloidais como também estar livres em solução. Independentemente da forma que astornem, sua presença tem um efeito importante na estabilidade coloidal. Os polímeros podem afetar de forma direta as interações por depleção e interações do tipo ponte. Vár...