%0 Thesis %T Queijo de cabra com extrato de semente de Helianthus annuus (girassol) e cultura nativa de Limosilactobacillus mucosae: Avaliação do potencial funcional e sobrevivência da bactéria lática in vitro %U http://tede.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/tede/4368 %I Universidade Estadual da Paraíba