Navegando por Assunto leite fermentado
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Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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13-Dez-2023 | Elaboração de coalhada funcional, à base de leite de cabra, enriquecida com extrato de amendoim. | Gomes, Ana Catarina Guimarães | Florentino, Eliane Rolim | Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas - PPGCF | Dissertação |