Navegando por Assunto Bebidas fermentadas
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Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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24-Ago-2015 | Influência da adição de diferentes culturas de lactobacilos sobre as características de soro de queijo de cabra tipo coalho atomizado (pó) reconstituído fermentado | Nobre, Michelângela Suelleny de Caldas | Buriti, Flávia Carolina Alonso | Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas - PPGCF | Dissertação |