%0 Thesis %T Bebida fermentada de leite de coco (cocos nucifera) adicionada de cultura nativa potencialmente probiótica e polpa de jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels) %U http://tede.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/tede/3864 %I Universidade Estadual da Paraíba