@MASTERSTHESIS{ 2017:1958555761,
 	title = {Os engenhos de Alagoa Nova-PB: uma visão histórica par ensinar a química da cachaça},
 	year = {2017},
 	url = "http://tede.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/tede/2955",
 	abstract = "A introdução dos aspectos culturais locais e a compreensão da sociedade, em que os cidadãos
 se encontram inseridos, são considerados meios para a promoção de uma aprendizagem mais
 significativa, sendo, portanto, uma das finalidades dos documentos oficiais brasileiros, como
 também de várias pesquisas no Ensino de Química, que possibilitam uma inter-relação das
 vivências cotidianas dos estudantes com o processo de ensino-aprendizagem nas aulas de
 Ciências. O estudo do contexto histórico pode ser um caminho a percorrer para uma melhor
 aprendizagem, no que concerne ao Ensino de Química, levando em consideração os aspectos
 e as aplicações científicas, tecnológicas, sociais e ambientais, presentes nas experiências dos
 cidadãos que a integram, contribuindo assim, para a formação crítica e reflexiva dos
 estudantes na busca para o exercício da cidadania. Deste modo, essas características podem
 ser integradas em uma Sequência de Ensino Investigativo (SEI), cujo objetivo é proporcionar
 aos estudantes condições para que percebam os conhecimentos socioculturais que estão
 intrinsecamente, ligados as suas vivências, oportunizando deste modo, propostas de
 atividades, que tragam os conhecimentos prévios dos estudantes para a sala de aula, e assim,
 iniciar novos conhecimentos, a partir de suas ideias e discuti-las de forma integrativa, com
 outros estudantes e com o professor, saindo do conhecimento espontâneo para científico,
 criando deste modo, um ambiente investigativo, nas aulas de Ciências/Química, a partir de
 situações problemas, que possam de forma gradual, irem ampliando sua cultura científica.
 Diante disto, ofertamos como produto educacional a SEI, elaborada em 04 momentos
 didáticos, que possam propiciar ao professor de Ciências do 9° ano do Ensino Fundamental,
 mais precisamente da Cidade de Alagoa Nova–PB, um recurso didático contemplando
 conceitos científicos químicos e históricos, empregando o tema Química da cachaça, desde
 seu processo histórico, em consonância com os aparatos destilatórios utilizados na fabricação
 da mesma, levando em consideração o contexto histórico local, na busca por um ensino mais
 significativo de modo contextualizado, vinculando com os processos de separação de
 misturas, desde a extração do caldo até o processo de obtenção final (cachaça), advindos da
 produção por meio do engenho.",
 	publisher = {Universidade Estadual da Paraíba},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação Profissional em Formação de Professores - PPGPFP},
 	note = {Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - PRPGP}
}