@MASTERSTHESIS{ 2014:9353479,
 	title = {Estudos com Syzygium cumini (L.) Skeel: Caracterização da matéria-prima, perfil fitoquímico, citotoxidade e atividade antimicrobiana sobre microorganismos associados ao biofilme dental},
 	year = {2014},
 	url = "http://tede.bc.uepb.edu.br/tede/jspui/handle/tede/2367",
 	abstract = "O objetivo desse estudo foi caracterizar a matéria prima vegetal, bem como analisar
 o perfil fitoquímico, a citotoxicidade e a atividade antimicrobiana do extrato de folhas
 de Syzygium cumini (L.) Skeel sobre microrganismos associados ao biofilme dental.
 A caracterização foi realizada por meio da determinação de propriedades físicoquímicas:
 granulometria,
 densidade
 aparente
 não
 compactada,
 pH,
 teor
 de
 cinzas
 e
 
 teor
 
 de água do pó da droga vegetal de Syzygium cumini L. Skeels e aplicação de
 técnicas analíticas (microscopia eletrônica de varredura, análise térmica–
 Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC) e Termogravimetria (TG), difração de
 raio-X e espectroscopia de infravermelho - IV) para caracterizar e verificar a
 autenticidade do extrato liofilizado de folhas de jambolão, que possui propriedade
 antimicrobiana. Além disso, determinou-se a atividade antimicrobiana do extrato de
 Syzygium cumini(L.) Skeel sobre microrganismos associados ao biofilme dental,
 assim como o perfil fitoquímico e a citotoxicidade. A atividade antimicrobiana foi
 realizada através da técnica de microdiluição em caldo. Determinou-se a
 Concentração Inibitória Mínima (CIM), Concentração Bactericida Mínima (CBM) e
 Concentração Fungicida Mínima (CFM) do extrato liofilizado frente a Streptococcus
 mutans (ATCC 25175), Streptococcus parasanguis (ATCC 903), Streptococcus oralis
 (ATCC 10557), Streptococcus salivarius (ATCC 7073) e Candida albicans (ATCC
 10231). A análise fitoquímica foi realizada por espectroscopia na região visível e
 quantificou-se polifenóis, flavonóides, taninos condensados e saponinas totais. A
 citotoxicidade foi realizada pelo método de hemólise. Os resultados de granulometria
 demonstram que o pó de folhas de S. cumini é grosso, apresenta boa densidade e o
 pH é ácido. O teor de cinzas e o teor de água estiveram dentro dos parâmetros
 preconizados pela Farmacopeia.  A análise do extrato mostrou uma característica
 típica de extratos vegetais, ou seja, as partículas apresentaram propriedade amorfa.
 Além disso, essas partículas puderam ser observadas nas microscopias com
 formatos irregulares, formando aglomerados de diferentes tamanhos e morfologia.
 Na caracterização térmica do extrato, ocorreram cinco eventos térmicos,
 apresentados por curvas de DSC e TG, de caráter endotérmico. O espectro de IV
 sugeriu diversos grupos funcionais dos compostos presentes no extrato liofilizado,
 em distintas bandas de absorção. Para Streptococcus, Syzygium cumini só foi ativo
 frente a Streptococcus mutans e aStreptococcus oralis(CIM de 1mg/mL). O extrato
 apresentou grande potencial antifúngico sobre C. albicans, demonstrando forte
 atividade fungistática e fungicida. A quantificação de metabólitos secundários obteve
 resultados satisfatórios, especialmente com altas concentrações de saponinas e
 polifenóis totais. O extrato apresentou baixa citotoxicidade. Portanto, o perfil de
 folhas de S. cumini foi traçado, mostrando-se no geral com boas características
 físico-químicas, químicas e térmicas. S. cumini é uma planta com bom potencial
 antimicrobiano, com aceitáveis concentrações de compostos fitoquímicos e com
 baixa citotoxicidade, sendo por isso recomendada a sua utilização com segurança e
 eficácia na prevenção e tratamento de doenças decorrentes do biofilme dental.",
 	publisher = {Universidade Estadual da Paraíba},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas - PPGCF},
 	note = {Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - PRPGP}
}