@MASTERSTHESIS{ 2014:1796049312,
 	title = {Reflexões sobre a alimentação escolar no sertão da Paraíba: Uma análise do Programa Nacional de Alimentação Escolar nos municípios de Água Branca e Princesa Isabel (PB)},
 	year = {2014},
 	url = "http://tede.bc.uepb.edu.br/tede/jspui/handle/tede/2273",
 	abstract = "O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) teve início nos anos de 1950. A sua
 trajetória vem sendo marcada por profundas mudanças. Uma delas foi a sua universalização
 garantida pela Constituição Federal de 1988. Ocorreu também a descentralização da esfera
 federal para os estados e municípios, os quais passaram a assumir novas responsabilidades
 referentes à alimentação escolar. É importante ressaltar que a qualidade dos alimentos
 também passou por mudanças, principalmente, depois que o PNAE assumiu características
 intersetoriais, o que abriu espaço para a inserção de produtos da agricultura familiar na rotina
 alimentar das escolas. Um dos marcos do Programa em sintonia com a agricultura familiar
 deu-se com a aprovação da Lei 11.947/09, e, nela, ficou estabelecida as diretrizes e normas de
 funcionamento do Programa. Dessa maneira, no mínimo 30% dos recursos que fossem
 repassados aos Estados e Municípios, pelo Ministério da Educação, seriam destinados à
 aquisição de alimentos produzidos pela agricultura familiar local e regional. Essa
 determinação contemplava diretamente os agricultores familiares, os quais passaram a ter um
 mercado garantido para os seus produtos. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho 
 consistiu em analisar as transformações, no contexto da produção agrícola, promovidas pelo 
 PNAE nos municípios de Água Branca e Princesa Isabel. A pesquisa classificou-se como
 exploratório-descritiva com abordagem quantiqualitativa. A coleta dos dados foi dividida em
 duas etapas: a primeira foi o levantamento de dados para o mapeamento e caracterização
 dos/as agricultores/as, utilizando como instrumento de pesquisa um questionário com
 perguntas abertas e fechadas; a segunda foi a realização das entrevistas com um roteiro
 semiestruturado. O público pesquisado foi composto por representantes ligados/as à execução
 do Programa nas Secretarias de Educação, Agricultura, EMATER, CAE, escola estadual,
 coordenação do PNAE na 11ª Região de Ensino da Paraíba e os/as agricultores/as
 cadastrados/as. Diante do que se observou nas análises dos dados de Água Branca-PB e
 Princesa Isabel-PB, o PNAE, visto a partir de um olhar amplo, não tem possibilidades de
 promover o desenvolvimento local nesses dois municípios, pois é ínfima a quantidade de
 agricultores cadastrados no Programa. No entanto, a partir de um olhar focalizado, qual seja,
 direcionado para as pessoas envolvidas com a entrega dos produtos nas escolas, é possível
 perceber que o Programa proporcionou algumas mudanças na quantidade, qualidade e
 diversificação dos seus produtos, além de ter promovido investimento na propriedade e a
 compra de equipamentos de trabalho.",
 	publisher = {Universidade Estadual da Paraíba},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional - PPGDR},
 	note = {Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - PRPGP}
}