@MASTERSTHESIS{ 2025:1931649590,
 	title = {Consumo de alimentos e sua relação com indicadores do metabolismo glicídico em adolescentes com excesso de peso em escolas públicas de Campina Grande - PB},
 	year = {2025},
 	url = "http://tede.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/tede/5337",
 	abstract = "O consumo inadequado de alimento está relacionado ao desenvolvimento de doenças crônicas 
 não transmissíveis (DCNT) como a obesidade e o diabetes mellitus tipo 2, condições que vêm 
 aumentando de prevalência, inclusive entre os adolescentes. Objetivo: Avaliar a relação entre 
 a frequência do consumo de alimentos marcadores de alimentação saudável e não saudável e a 
 presença de alteração dos indicadores do metabolismo glicídico em adolescentes com 
 sobrepeso/obesidade, estudantes de escolas da rede pública. Metodologia: Estudo com 
 delineamento transversal cujos dados são provenientes de dois estudos anteriores realizados em 
 escolas públicas municipais e estaduais de ensino médio e fundamental do município de 
 Campina Grande-PB, nos anos de 2013 e 2016, com adolescentes entre 10 e 19 anos. Foram 
 selecionados os dados relativos às variáveis sociodemográficos (idade, sexo), ao estado 
 nutricional, aos indicadores do metabolismo glicídico e à frequência do consumo alimentar, de 
 ambos os estudos e compilados em um único banco para fins da realização da análise  estatística.  
 Para avaliação da frequência do consumo alimentar foi considerada alimentação saudável o 
 consumo de feijão, legumes e verduras e frutas frescas em cinco ou mais vezes na semana e/ou 
 de guloseimas/doces e refrigerantes menos de 5 vezes na semana. Resultados: Entre os 
 adolescentes avaliados, 61,7% eram do sexo feminino, 37,2% tinham obesidade, 89,1% 
 obesidade central. A alteração do metabolismo glicídico foi verificada, sendo a elevação da 
 hemoglobina glicada a mais prevalente (9,8%). A glicemia de jejum só esteve elevada em 0,5%. 
 Entre os marcadores da alimentação saudável, o feijão foi o mais consumido, sendo observado 
 a frequência de ingesta de 5 vezes ou mais na semana em 72,1% dos adolescentes. Já entre os 
 indicadores de alimentos não saudáveis o mais consumido foi o refrigerante (n=73,5%) seguido 
 dos doces (n=53,1%). Na avaliação do fator preditor para presença da alteração do metabolismo 
 glicídico mostrou-se como fator independente para este desfecho com chance 3 vezes maior de 
 estar presente em comparação aos que têm sobrepeso.  Conslusão: A prevalência de alteração 
 no metabolismo glicídico nos adolescentes com soprepeso/obesidade avaliados foi 
 considerável. Apesar de não ter sido verificado a associação da frequência de consumo dos 
 marcadores da alimentação saudável e não saudável com a alteração no metabolismo glicídico, 
 verificou-se uma frequência maior do consumo de doces entre os que tinham esta condição. 
 Para isso, é necessário que sejam realizados novos estudos com a finalidade de verificar a 
 relação entre o consumo de alimentos marcadores de alimentação saudável e não saudável e 
 alteração no metabolismo glicídico em adolescentes com excesso de peso. É importante 
 ressaltar que os adolescentes com obesidade tiveram 3 vezes mais chances de ter a alteração do 
 metabolismo glicêmico, reforçando a importância da realização de estratégias no âmbito escolar 
 para manutenção de um estado nutricional saudável.",
 	publisher = {Universidade Estadual da Paraíba},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública - PPGSP},
 	note = {Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - PRPGP}
}