@PHDTHESIS{ 2025:543193548,
 	title = {Insegurança alimentar, fatores psicossociais e comportamentais associados à cárie dentária em adolescentes},
 	year = {2025},
 	url = "http://tede.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/tede/5312",
 	abstract = "O objetivo deste estudo foi avaliar a associação entre insegurança alimentar, fatores psicossociais e comportamentais, e a cárie dentária em adolescentes. Foi realizado um estudo transversal com 681 adolescentes de 12 anos, matriculados em escolas públicas e privadas de Monteiro-PB. Antes da coleta de dados, um examinador foi calibrado (Kappa>0,80) para os diagnósticos de cárie dentária (ICDAS) e biofilme dental (IPV). Um estudo piloto foi conduzido para avaliar a metodologia. Os pais/responsáveis responderam a um questionário sociodemográfico econômico e à escala brasileira de insegurança alimentar (EBIA). Os adolescentes informaram a frequência de escovação dentária, responderam a um questionário para avaliação do consumo de açúcar (QFA) e a instrumentos para avaliação de ansiedade (RCMAS), sintomas depressivos (CDI) e coesão e adaptabilidade familiar (FACES III). Também foram coletados dados antropométricos (peso e altura). Modelos de regressão binomial negativa foram utilizados para avaliar a associação entre as variáveis independentes e a cárie dentária cavitada (ICDAS= 3, 5 e 6) (p<0,05). A prevalência de cárie dentária cavitada na amostra foi de 34,9%, com média de 0,72 (DP:1,3) dentes afetados. Permaneceram associadas à cárie dentária cavitada a menor renda mensal familiar (RR=2.38; IC95%: 1.53 – 3.69), menor escolaridade materna (RR=1.97; IC95%: 1.36 – 2.84), insegurança alimentar moderada/grave (RR=1.70; IC95%:1.15 – 2.52), presença de biofilme dental (RR=2.01; IC95%:1.47 – 2.75), maior ingestão diária de açúcar (RR=1.51; IC95%: 1.12 – 2.05) e alta vulnerabilidade alimentar e emocional (insegurança alimentar moderada/ grave e presença de sintomas depressivos) (RR=1.66; IC95%: 1.20 – 2.29). Conclui-se que a cárie dentária em adolescentes está associada a fatores socioeconômicos, comportamentais e psicossociais, como insegurança alimentar, baixa escolaridade materna, menor renda, presença de biofilme dental, alto consumo de açúcar e alta vulnerabilidade alimentar e emocional.",
 	publisher = {Universidade Estadual da Paraíba},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Odontologia - PPGO},
 	note = {Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa - PRPGP}
}